成都咖啡师职业介绍

　　咖啡师是一个兼具专业技能和艺术创造力的职业，在成都咖啡文化浓厚的氛围中有着广阔的发展空间。

　　职业定义

　　在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作、销售及咖啡技艺展示工作的人员。

　　主要工作内容

　　1. 鉴别咖啡豆，依咖啡豆特性，选用、拼配咖啡

　　2. 使用咖啡设备，焙炒咖啡

　　3. 使用咖啡设备、器具，制作、调配咖啡

　　4. 使用咖啡设备、器具，制作咖啡饮品及其他饮料

　　5. 制作与咖啡有关的轻食

　　6. 展示咖啡技艺，推介特色咖啡饮品与有关的轻食

　　7. 维护保养咖啡设备、器具，清洁工作和服务区域卫生

　　8. 进行咖啡服务场所日常管理与核算

　　职业特点

　　- 需要专业技能和审美能力

　　- 工作与咖啡文化、生活方式紧密相关

　　- 可通过考取职业技能等级证书提升专业水平

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