成都粽子怎么做

　　马上又是端午节啦，在吃粽子的时候还能出去游玩简直是两全其美的事情，今年的端午节一共房三天假期。想必大家已经计划好端午节的出行安排了吧。

　　庆祝端午节必须要做的意见事情就是吃粽子，这也是自古以来就有的传统。

　　粽子的口味有很多种，有人喜欢吃肉的，有人喜欢吃咸的，有人喜欢吃甜的，为了更加贴合大众的口味。粽子的口味简直是应有尽有，千奇百怪。如果不喜欢外面买的粽子，也可以自己制作，方法也是比较简单的。

　　1，糯米，粽叶，线（超市里有粽线卖）

　　2，回家后把米和粽叶分开泡，将粽叶全部浸在冷水里。

　　3，米加少量苏打浸6小时，沥干。

　　4，粽叶冲洗干净，沥干。

　　5，黄豆、花生、芝麻炒熟研成粉末备用。

　　取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米，包成五角方底锥形（由于糯米煮熟后会胀大，所以需要预留一定的空间，但要注意成型后必须紧实，不能太过松散），扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水没过粽子为便。